En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, a menudo localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si pides Teppanyaki en Garai será para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Teppanyaki en USA puede ser un plato de carne y otros elementos así como vegetales mas en este país también se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que casi asustan por su fuerza.
En este género de restaurantes es esencial coger un lugar cercano a la cocina puesto que la preparación de los platos es parte de la peculiaridad de este género de cocina.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Garai prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo vamos a poder ver, por parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
La sorpresa en este tipo de restoranes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
Ibañez de Bilbao Kalea, 11
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Plaza Arriquibar, 2
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Poza Licenciado Kalea, 48
En nuestra base de datos Garai tiene este restaurante en la dirección Poza Licenciado Kalea, 48.
Ercilla Kalea, 8
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Avenida Ballonti 1
Centro Comercial Ballonti, zona de restaurantes
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Ledesma Kalea, 30
Garai tiene 318 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 11.
Alameda Rekalde 4, 48009, Bilbao, España
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Ledesma 5 Calle
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