Se piensa que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a comienzos de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita comunista activo, cerró los restaurantes pho a favor de los restaurantes que poseían. A día de hoy, puedes degustar Pho en Cartagena gracias a sus restoranes.
Si comerás Pho en Cartagena debes saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena similar al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
El plato de pho se acostumbra a adornar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albahaca, limón o lima, brotes de soja y pimienta.
Como cultura general sobre este tipo de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno primordialmente y en menor cantidad en las cenas de después.
El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
En el momento de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Carrer del Correu Vell, 8
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
Cartagena tiene 211996 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
Carrer de Jaume Giralt, 53
Cartagena tiene 211996 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Carrer de Ample, 50
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
Cartagena tiene 211996 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
Via Roma, 5
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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