Sushi en Alcarràs
A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, pero el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se empezó a comer con el pescado.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada puesto que oculta el sabor del conjunto.
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al tiempo que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos ya que la composición de este comestible nos atraerá por todos y cada uno de los sentidos al unísono.
El Sushi en Alcarràs tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es condimentado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es afín alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El Sushi en Alcarràs se prepara en general en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se denomina inari. Asimismo puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces tiene por nombre chirashizushi.
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Restaurante asiático"Kibuka"
Carrer de Verdi, 64
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
Alcarràs tiene 5133 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 276.
"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
Este restaurante se encuentra en Vĭa Augusta, 65, en la ciudad de Alcarràs.
"Matsuri"
Plaza del Regomir , 1
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"Nube Skybar"
Avenida Sofia, 12
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"Simpu"
Carrer dels Escudellers, 12
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"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
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"Stix"
Passeig Del Port, 51
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Alcarràs) son aceptables.
"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
Según los ciudadanos de Alcarràs, este restaurante tiene buenas referencias.
"Arume"
Carrer de Sant Miguel 83
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