El Sushi en Alfafara es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.
El sushi es un plato de origen japonés basado en arroz cocido condimentado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o bien mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares a nivel internacional.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, puesto que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de el país nipón el nombre sushi designa sólo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.

El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, aunque es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien existe una variedad de acompañamientos de Sushi en Alfafara a nivel internacional reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada zona adopte acompañamientos habituales del sitio con pescados o bien frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
A comienzos del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o se salaba mucho, así que no era preciso humedecer el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las presentes.
De forma tradicional, en el momento de comer sushi en un restaurante se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o 2 tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía japonesa. No obstante, hoy día, muchos restaurants pequeños de sushi no utilizan platos, sino que este es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Alfafara) son ciudadanos de Alfafara.
Calle General Lacy, 12
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Calle San Francisco, 62
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Alfafara) son ciudadanos de Alfafara.
Carrer Mabra, 2
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Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Calle Mayor, 2
Según los ciudadanos de Alfafara, este restaurante tiene buenas referencias.
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Dr. Calatayud Baya, 26
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Calle Mayor, 6
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Avendia las Colinas, 2
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Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
Este restaurante se encuentra en Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8, en la ciudad de Alfafara.
Avenida Crevillente, 24
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Calle Castaños, 29
Según los ciudadanos de Alfafara, este restaurante tiene buenas referencias.
Calle México, 6
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (Alfafara) viven dentro de un radio de 10KM.