Sushi en Benitachell
Durante los siguientes 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió lentamente y de este modo también la gastronomía nipona. Los japoneses comenzaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más esencial, se inventó el vinagre de arroz.
El sushi, conforme los especialistas, debe comerse con palillos o cubiertos de madera, o de forma directa con la mano; mas se debe evitar el empleo de utensilios metálicos como tenedores, cucharas o pinzas, puesto que los mismos alterarían el sabor de el alimento.
El Sushi en Benitachell se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un bocado, y puede adoptar distintas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en Japón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Actualmente el Sushi en Benitachell es parte de la dieta autóctona.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre mordisco y bocado se puede comer un pedazo de gari con un poco de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
El nipón adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz produjo un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Listados
Restaurante asiático"Yaho"
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Juan Ting - Maki & Sushi"
Calle Mayor, 2
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"Isla Incity"
Calle Mayor, 6
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Japonice"
Calle Castaños, 29
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"Nokori Sushi Bar"
Calle San Francisco, 62
El 20% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Calle San Francisco, 62 esta cerca de nuestra zona.
"Me Too Sushi Buffet"
Calle México, 6
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"SushiUp"
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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"Me Too Sushi Buffet"
Avenida Crevillente, 24
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"Fujiyama"
Carrer Mabra, 2
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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"Yamoto"
Calle Dione, 1
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"Sushi Tapas"
Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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