El sushi es un plato de origen japonés basado en arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o bien mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía nipona y uno de los más populares internacionalmente.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y a lo largo de un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en el país nipón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Actualmente el Sushi en Canals es parte de la dieta autóctona.
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o bien palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a inicios del siglo veinte dejó al sushi hecho de pescado fresco perdurar más tiempo. A fines del siglo veinte el sushi comenzó a ganar relevancia y popularidad a nivel del mundo.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre mordisco y bocado se puede comer un trozo de gari con un tanto de wasabi para limpiar el paladar de sabores.
El sushi es el plato japonés más famoso fuera de Japón y uno de los más populares entre los japoneses, que disfrutan del sushi en ocasiones singulares. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influido por distintas etnias occidentales, especialmente en USA.
El Sushi en Canals se prepara normalmente en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se llama inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con pedazos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces lleva por nombre chirashizushi.
Carrer del Comte d'Altea, 32
Valora este restaurante (Canals) para que el resto de usuarios sepan elegir una buena opción.
Carrer de Rubén DarA­o, 8
Canals tiene 13941 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 80.
Carrer de MesA3n de Morella, 3
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Avinguda de Primado Reig, 189
El 56% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 92KM.
Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Carrer del Comte Altea, 33
El 56% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 92KM.
Carrer de la JustA­cia, 3
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Calle Literato AzorA­n, 8
El 56% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 92KM.
Plaħa de Pere i Borrego, 10
El 56% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 92KM.
Carrer de San Francisco de Borja, 7
El 56% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 92KM.
Plaħa de Cánovas, 9
El 56% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 92KM.