Sushi en Estepona
Los elementos básicos al momento de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o bien posa-palillos), wasabi y gari (o bien jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a comienzos del siglo veinte permitió al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A fines del siglo veinte el sushi empezó a ganar relevancia y popularidad a nivel mundial.
Hoy en día, comer Sushi en Estepona no es ningún lujo. Gracias a la enorme apertura de muchos restaurantes asiáticos, hoy en día podemos disfrutar de este género de comida sin grandes desplazamientos.
Tradicionalmente, en el momento de comer sushi en un restaurante se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o 2 tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía japonesa. Sin embargo, hoy día, muchos restaurantes pequeños de sushi no utilizan platos, sino éste es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado así como el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se comenzó a comer con el pescado.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque hay una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Estepona a nivel internacional reconocidos y habituados, lo ideal es que cada región adopte acompañamientos habituales del sitio con pescados o bien frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Lo que el día de hoy se conoce como sushi y que se ha convertido en un arte culinario nipón y mundial con sabor delicioso y de formas coloridas tiene verdaderamente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
Listados
Restaurante asiático"Bamboo Marbella"
Centro Comercial Le Village
Carretera de Istán km 1
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Centro Comercial Le Village
Carretera de Istán km 1.
"Mikado Málaga"
Local 65 Muelle, 1
En nuestro directorio Estepona tiene este restaurante en la dirección Local 65 Muelle, 1.
"Sushi Away"
Plaza de España, 1
Calle Gomez
Según los ciudadanos de Estepona, este restaurante tiene buenas referencias.
"Paristokio"
Calle Juan de Málaga, 2
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"Tiki Sushi Bar"
Paseo MarA­timo 16
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"Misuto"
Calle Varadero, 11
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"Sushimore"
Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
Según los ciudadanos de Estepona, este restaurante tiene buenas referencias.
"Uri Sushi"
Plaza Antonio Banderas, 18
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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"Sushi BanAos"
Calle Ribera, 14
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"Kyoto"
Calle de Jacinto Verdaguer, 12
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"Ginza"
C.C. Jardin Botanico
Urb. Jardin Botanico
Según los ciudadanos de Estepona, este restaurante tiene buenas referencias.
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