Sushi en Jijona
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del periodo Edo, ideó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un género de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o usando palillos de bambú). Esta nueva variedad supuso el comienzo del sushi como comida veloz. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
A principios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o se salaba mucho, conque no era necesario empapar el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las presentes.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre bocado y mordisco se puede comer un pedazo de gari con un poco de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, puesto que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
La referencia más temprana del sushi en Japón apareció en el 71setecientos dieciocho en el Código Yoro (???? Yororitsuryo?), un documento legal de la era Nara. Se utilizaba para el pago de impuestos y estaba escrita como ???? (cerca de 6sesenta y cuatro litros de zatsunosushio zoshi, no se tiene conocimiento de cuál era la pronunciación precisa del término para sushi); durante los siglos IX y X, ? y ? eran leídos como sushi o sashi. Este sushi o sashi era similar al actual narezushi. Actualmente el Sushi en Jijona es consumida por muchos ciudadanos.
El Sushi en Jijona puede ser mandado a nuestras casas ya que muchos de los restoranes tienen la opción de enviarnosla rapidamente.
Encontrados
Restaurante asiático"Yaho"
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
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"SushiUp"
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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"Aqua"
Dr. Calatayud Baya, 26
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"Isla Incity"
Calle Mayor, 6
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"Enso"
Avendia las Colinas, 2
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"Japonice"
Calle Castaños, 29
Jijona tiene 7430 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 44.
"Sushi Tapas"
Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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"Yamoto"
Calle Dione, 1
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"Me Too Sushi Buffet"
Calle México, 6
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"Fujiyama"
Carrer Mabra, 2
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"Me Too Sushi Buffet"
Avenida Crevillente, 24
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
Jijona tiene 7430 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 44.
"Juan Ting - Maki & Sushi"
Calle Mayor, 2
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"Nokori Sushi Bar"
Calle San Francisco, 62
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