Sushi en Jijona
El Sushi en Jijona tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es afín alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
Para comer sushi, lo ideal es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se desea en la salsa de soja sutilmente, jamás por el lado del arroz, ya que se desharía. Más tarde se lleva la pieza completa a la boca y se come de un bocado siempre y cuando sea posible.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del periodo Edo, ideó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un género de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o bien usando palillos de bambú). Esta nueva pluralidad supuso el comienzo del sushi como comida rápida. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
El sushi es el plato japonés más conocido fuera de Japón y uno de los más populares entre los nipones, que disfrutan del sushi a veces especiales. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influido por diferentes etnias occidentales, singularmente en USA.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, mas es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, aunque es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien hay una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Jijona internacionalmente reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada región adopte acompañamientos típicos del sitio con pescados o bien frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Yaho"
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
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"Nokori Sushi Bar"
Calle San Francisco, 62
Este restaurante se encuentra en Calle San Francisco, 62, en la ciudad de Jijona.
"Me Too Sushi Buffet"
Avenida Crevillente, 24
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Me Too Sushi Buffet"
Calle México, 6
La dirección de este restaurante es Calle México, 6. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Sushi Tapas"
Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Enso"
Avendia las Colinas, 2
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Jijona) son aceptables.
"Isla Incity"
Calle Mayor, 6
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"SushiUp"
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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"Japonice"
Calle Castaños, 29
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"Fujiyama"
Carrer Mabra, 2
Este restaurante se encuentra en Carrer Mabra, 2, en la ciudad de Jijona.
"Ming"
Calle General Lacy, 12
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
"Juan Ting - Maki & Sushi"
Calle Mayor, 2
Jijona tiene 7430 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 44.
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