Sushi en La Bisbal del Penedès
A lo largo de los próximos 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió lentamente y de esta forma asimismo la gastronomía nipona. Los japoneses empezaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más esencial, se inventó el vinagre de arroz.
De forma tradicional, en el momento de comer sushi en un restorán se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o dos tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía nipona. No obstante, hoy día, muchos restaurantes pequeños de sushi no utilizan platos, sino este es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
A comienzos del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o se salaba mucho, con lo que no era preciso empapar el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las presentes.
Lo que hoy se conoce como sushi y que se ha convertido en un arte culinario nipón y mundial con sabor delicioso y de formas coloridas tiene verdaderamente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
El Sushi en la Bisbal del Penedès se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado, y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
El Sushi en la Bisbal del Penedès tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es condimentado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es afín alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta a lo largo de largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
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Aqui te mostramos algunos Sushi en la Bisbal del Penedès
Restaurante asiático"Sushi Ya"
Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Restaurante Hanin Coreano"
Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
Este restaurante es recomendado por nuestros usuarios.
"Dayu-Sakura"
Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
"Nautic Lounge"
Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
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"IKI BARCELONA"
Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
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"Yokohama"
Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
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"Restaurante Japonés Okaeri"
Calle de Casal, 10
Sabemos que hay personas que recomiendan este restaurante.
"Japi Sushi Bar"
Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
La dirección de este restaurante es Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Kirin"
Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
"Wok Gu"
Calle Agricultura, 2
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"Sushi-Bar Ajumma"
Carrer GaliA3, 12
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