Sushi en Las Matas
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el viejo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. de C. El Sushi en Las Matas está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
Lo que el día de hoy se conoce como sushi y que se ha convertido en un arte culinario japonés y mundial con sabor exquisito y de formas coloridas tiene verdaderamente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
Para comer sushi, lo ideal es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se quiere en la salsa de soja ligeramente, jamás por el lado del arroz, ya que se desharía. Posteriormente se lleva la pieza completa a la boca y se come de un mordisco siempre y cuando resulte posible.
Durante los siguientes ochocientos años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió de manera lenta y así también la gastronomía japonesa. Los nipones comenzaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en lugar de cocido al vapor, y lo más importante, se ideó el vinagre de arroz.
En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en el país nipón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Hoy día el Sushi en Las Matas es una parte de la dieta autóctona.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, mas es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
Listados
Restaurante asiático"Maru"
Calle Reina, 37
El 28% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Calle Reina, 37 esta cerca de nuestra zona.
"Donzoko"
Calle Echegaray, 3
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"Sushiemon"
Paseo de Santa MarA­a de la Cabeza, 41
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"Yoshi sushi"
Calle Gravina, 17
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"Yokaloka"
Calle de Santa Isabel, 5
El 45% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Calle de Santa Isabel, 5 esta cerca de nuestra zona.
"99 Sushi Bar"
Calle de Ponzano, 99
Este restaurante se encuentra en Calle de Ponzano, 99, en la ciudad de Las Matas.
"Asian Kaiten"
C.C. La Gavia - Planta Alta Local A-019
Calle de Adolfo Bioy Casares, 2
La dirección de este restaurante es C.C. La Gavia - Planta Alta Local A-019
Calle de Adolfo Bioy Casares, 2. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Miss Sushi"
Calle de Padilla, 4
Las Matas tiene 14213 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 220.
"Sushi Tokio"
Calle de Aracne, 3
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"Hoki Sushi"
Calle del Ferrocarril, 22
Las Matas tiene 220 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Yankenpon Washoku"
Calle de Embajadores, 41
El 82% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 82KM.
"19 Sushi Bar"
Calle de la Salud, 19
El 72% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Calle de la Salud, 19 esta cerca de nuestra zona.
"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
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