Sushi en Las Matas
El Sushi en Las Matas es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de diferentes tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida habitual nipona, y esencialmente están hechas a base de arroz tipo japonés y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
A comienzos del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o se salaba mucho, con lo que no era necesario mojar el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se usaban debido a que en aquella época no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las actuales.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, inventó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un tipo de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o utilizando palillos de bambú). Esta nueva pluralidad supuso el comienzo del sushi como comida rápida. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos puesto que la composición de este comestible nos atraerá por todos los sentidos a la vez.
El Sushi en Las Matas se prepara en general en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se llama inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces lleva por nombre chirashizushi.
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Restaurante asiático"Yankenpon Washoku"
Calle de Embajadores, 41
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Yoshi sushi"
Calle Gravina, 17
El 28% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Calle Gravina, 17 esta cerca de nuestra zona.
"19 Sushi Bar"
Calle de la Salud, 19
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"Sushi Tokio"
Calle de Aracne, 3
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"Maru"
Calle Reina, 37
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"Sushiemon"
Paseo de Santa MarA­a de la Cabeza, 41
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"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
Este restaurante se encuentra en Calle MartAn de los Heros, 4, en la ciudad de Las Matas.
"Yokaloka"
Calle de Santa Isabel, 5
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"Miss Sushi"
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Calle del Ferrocarril, 22
Las Matas tiene 220 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
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"99 Sushi Bar"
Calle de Ponzano, 99
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"Asian Kaiten"
C.C. La Gavia - Planta Alta Local A-019
Calle de Adolfo Bioy Casares, 2
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Go! Sushing"
Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
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