El Sushi en L'Olleria tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es afín alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El sushi es el plato nipón más famoso fuera de Japón y uno de los más populares entre los nipones, que gozan del sushi en ocasiones especiales. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influido por diferentes etnias occidentales, singularmente en USA.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien hay una pluralidad de acompañamientos de Sushi en L'Olleria a nivel internacional reconocidos y habituados, lo ideal es que cada zona adopte acompañamientos típicos del sitio con pescados o bien frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Para comer sushi, lo idóneo es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se desea en la salsa de soja tenuemente, nunca por el lado del arroz, ya que se desharía. Más tarde se lleva la pieza completa a la boca y se come de un mordisco toda vez que sea posible.

El sushi es un plato de origen nipón basado en arroz cocido condimentado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.
A comienzos del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o bien se salaba mucho, así que no era necesario empapar el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las actuales.
Carrer de Rubén DarA­o, 8
En nuestra base de datos L'Olleria tiene este restaurante en la dirección Carrer de Rubén DarAo, 8.
Carrer del Comte d'Altea, 32
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Plaħa de Pere i Borrego, 10
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Carrer Salamanca, 10
L'Olleria tiene 7648 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 80.
Plaħa de Cánovas, 9
El 90% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Plaħa de Cánovas, 9 esta cerca de nuestra zona.
Avinguda de Primado Reig, 189
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Carrer de la JustA­cia, 1
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Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
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Carrer del Comte Altea, 33
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Carrer de San Francisco de Borja, 7
Dentro del radio de 2KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
Carrer de MesA3n de Morella, 3
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Calle Literato AzorA­n, 8
Este restaurante se encuentra en Calle Literato AzorAn, 8, en la ciudad de L'Olleria.
Carrer de la JustA­cia, 3
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Carrer de Antonio Suárez, 15
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.