Sushi en Luelmo
El sushi es un plato de origen nipón basado en arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía nipona y uno de los más populares internacionalmente.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre mordisco y bocado se puede comer un trozo de gari con un poco de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salobre . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. C. El Sushi en Luelmo está muy extendido y es consumido por una gran parte de la población.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de distintos tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida habitual japonesa, y básicamente están hechas a base de arroz tipo nipón y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y a lo largo de un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en Japón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de utilizar el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. A lo largo de la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Hoy día el Sushi en Luelmo es parte de la dieta autóctona.
El sushi, conforme los expertos, debe comerse con palillos o cubiertos de madera, o de manera directa con la mano; mas se debe evitar el uso de aparejos metálicos como tenedores, cucharas o pinzas, puesto que los mismos alterarían el sabor de la comida.
Listados
Restaurante asiático"El Bardo"
Calle de la CompañA­a, 8
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"Wok"
Avenida de Peregrinos, 8
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"Zushi"
Calle San Francisco, 11
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"Santa Rita"
Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
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"Samurai Restaurant"
Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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"La Capellina"
Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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"Restaurante Japonés Ai"
Calle de Pozo Hilera, 8
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"Santa Teresa"
Plaza Santa Teresa, 6
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"Wabi-sabi"
Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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"La Camelia"
Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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"Sushicatessen"
Avenida de la Constitucion, 1
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"Lui Y Keyto"
Calle Valencia, 13
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