Sushi en Puerto de Sagunto

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Sushi en  Puerto de Sagunto

El nombre de sushi es un es una denominación genérica de distintos tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida habitual nipona, y esencialmente están hechas a base de arroz tipo japonés y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.

La referencia más temprana del sushi en el país nipón apareció en el 71setecientos dieciocho en el Código Yoro (???? Yororitsuryo?), un documento legal de la era Nara. Se usaba para el pago de impuestos y estaba escrita como ???? (cerca de 6sesenta y cuatro litros de zatsunosushio zoshi, no se tiene conocimiento de cuál era la pronunciación exacta del término para sushi); durante los siglos IX y X, ? y ? eran leídos como sushi o sashi. Este sushi o bien sashi era afín al actual narezushi. En la actualidad el Sushi en Puerto de Sagunto es consumida por muchos ciudadanos.

El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, aunque es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque hay una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Puerto de Sagunto a nivel internacional reconocidos y acostumbrados, lo idóneo es que cada zona adopte acompañamientos típicos del sitio con pescados o frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.

Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, inventó la pluralidad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un género de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o utilizando palillos de bambú). Esta nueva variedad supuso el inicio del sushi como comida veloz. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.

Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre mordisco y mordisco se puede comer un pedazo de gari con un poco de wasabi para adecentar el paladar de sabores.

A inicios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o bien se salaba mucho, así que no era preciso mojar el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella época no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las presentes.


Listados

Restaurante asiático


"Fuji II"

Carrer de Rubén DarA­o, 8
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"Tastem"

Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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"Sakura"

Carrer de San Francisco de Borja, 7
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"Copenhagen"

Calle Literato AzorA­n, 8
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"Sushi Home"

Carrer de MesA3n de Morella, 3
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"Sushi & Tapas"

Carrer Salamanca, 10
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"Kamon"

Carrer del Comte d'Altea, 32
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"Fuji"

Carrer de la JustA­cia, 1
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"Nagato"

Carrer del Comte Altea, 33
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"Osaka"

Avinguda de Primado Reig, 189
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"Bar Toni"

Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
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"Miss Sushi"

Plaħa de Cánovas, 9
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"Yagura Teppanyaki"

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"Kokura"

Plaħa de Pere i Borrego, 10
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"Yi"

Carrer de Antonio Suárez, 15
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