Sushi en Sanlúcar de Barrameda Cádiz > Andalucía > España


Sushi en  Sanlúcar de Barrameda A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace ya tiempo que se comenzó a comer con el pescado.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de distintos tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida habitual nipona, y básicamente están hechas a base de arroz tipo nipón y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, mas es una práctica no recomendada puesto que oculta el sabor del conjunto.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en Japón, exactamente los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de utilizar el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. En la actualidad el Sushi en Sanlúcar de Barrameda es una parte de la dieta autóctona.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos ya que la composición de este comestible nos atraerá por todos los sentidos a la vez.
El Sushi en Sanlúcar de Barrameda se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un bocado, y puede adoptar distintas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.



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Sakura

Calle Camino de los Enamorados, 10
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Sushi Time

Mercado San Francisco
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Bamboo

Carretera de SanlAocar, 4 Local 5
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Maki Sushi Bar

Calle Sevilla, 38
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Oishii

Avenida de Medina Sidonia, s/n
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Asador City Wok

Bergatin Poligono Industrial Palmones II
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Tataki

Carretera de la Barrosa, 897
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Maki Sushi Bar

Calle Sevilla, 38
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Sushi koto

Rosa de los Vientos, 1
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Asiatico Zen

Avenida de Sevilla, 29
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Takiko

Calle Torres de Baños, 2
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Gadisushi

Mercado Central de Cádiz
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Tataki

Calle General Muñoz de Arenillas, 11
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La Morada

Calle Cachon
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Feng Shui Sancti Petri

Carretera de la Barrosa, km 1
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