Sushi en Sóller
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o bien palillos de madera), hashioki (o bien posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a principios del siglo XX dejó al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A fines del siglo XX el sushi comenzó a ganar relevancia y popularidad a nivel mundial.
El Sushi en Sóller se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un bocado, y puede adoptar distintas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, inventó la pluralidad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un tipo de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o bien usando palillos de bambú). Esta nueva pluralidad supuso el inicio del sushi como comida veloz. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
La referencia más temprana del sushi en Japón apareció en el 71setecientos dieciocho en el Código Yoro (???? Yororitsuryo?), un documento legal de la era Nara. Se usaba para el pago de impuestos y estaba escrita como ???? (cerca de 6sesenta y cuatro litros de zatsunosushio zoshi, no se tiene conocimiento de cuál era la pronunciación exacta del término para sushi); a lo largo de los siglos IX y X, ? y ? eran leídos como sushi o sashi. Este sushi o bien sashi era similar al actual narezushi. En la actualidad el Sushi en Sóller es consumida por muchos ciudadanos.
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al paso que los pescados fermentaban el arroz produjo un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
De forma tradicional, en el momento de comer sushi en un restorán se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o dos tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía japonesa. No obstante, en nuestros días, muchos restaurantes pequeños de sushi no usan platos, sino que éste es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Wabisuke"
Avenida de Joan MirA3, 275
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"Sushi & Love"
Carrer de Carles III, 19
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"Coast by East"
Port Adriano
Carrer Platja
En nuestro listado Sóller tiene este restaurante en la dirección Port Adriano
Carrer Platja.
"Sushi Carrefour"
Carrer Cardenal Rossel, 168
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"Fernando Café"
Plaza Ibiza, 3
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"Sushiya Aoyama"
Plaza de la Drassaneta, 13
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"Restaurante Jap"
C/Juan de Austria 8
Sóller tiene 13942 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 40.
"Pĭcaro"
Carretera de la Platja d'En Bossa, 16
Sóller tiene 40 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Sushifresh"
Carrer Marbella, 22
La dirección de este restaurante es Carrer Marbella, 22. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Rigatoni Beach Club"
Carrer de Fonnol Mari, 1
Sóller tiene 13942 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 40.
"43 Local Manacor"
Palma de Mallorca
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