Sushi en Utebo
A comienzos del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o bien se salaba mucho, así que no era necesario mojar el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se usaban debido a que en aquella época no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las actuales.
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al tiempo que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
El Sushi en Utebo se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un bocado, y puede adoptar distintas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
Para comer sushi, lo idóneo es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se quiere en la salsa de soja levemente, jamás por el lado del arroz, puesto que se desharía. Más tarde se lleva la pieza completa a la boca y se come de un mordisco siempre y cuando sea posible.
El Sushi en Utebo tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es similar alnarezushi o bien al funazushi, en el que el pescado se fermenta a lo largo de largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.
A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se empezó a comer con el pescado.
Restaurante asiático en Utebo listados por categorias
Categorias
Listados Sushi en Utebo
Restaurante asiático"Uasabi"
Calle Cuatro de Agosto, 2
Pon tu experiencia vivida en este restaurante (Utebo) para que el resto de usuarios la vean.
"Wok"
Calle de Don Jaime I, 34
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (Utebo) viven dentro de un radio de 5KM.
"Teppanyaki"
Calle de Francisco de Vitoria, 26
Utebo tiene 10 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Sakura"
Calle de Luis Vives, 6
Este restaurante se encuentra en Calle de Luis Vives, 6, en la ciudad de Utebo.
"Sakura"
Calle Alfonso I, 26
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Utebo) son ciudadanos de Utebo.
"Sakura"
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
Este restaurante (Utebo) es referente. Aporta tu opinión para guiar al resto de usuarios.
"Kokura"
Calle Julian Sanz Ibañez 3
Echa un vistazo a los comentarios que han dejado nuestros usuarios acerca de este restaurante (Utebo).
10 restaurante asiático encontrados