Sushi en Alfauir
El Sushi en Alfauir tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se cree que es afín alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta a lo largo de largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de diferentes tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida típica japonesa, y esencialmente están hechas a base de arroz tipo nipón y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
Para comer sushi, lo ideal es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se desea en la salsa de soja levemente, jamás por el lado del arroz, ya que se desharía. Más tarde se lleva la pieza completa a la boca y se come de un mordisco siempre que sea posible.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, inventó la pluralidad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un género de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o bien usando palillos de bambú). Esta nueva variedad supuso el inicio del sushi como comida rápida. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
El Sushi en Alfauir se prepara generalmente en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se llama inari. Asimismo puede servirse un cuenco de arroz para sushi con pedazos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces lleva por nombre chirashizushi.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada puesto que oculta el sabor del conjunto.
Top
Restaurante asiático"Kokura"
Plaħa de Pere i Borrego, 10
Según los ciudadanos de Alfauir, este restaurante tiene buenas referencias.
"Nagato"
Carrer del Comte Altea, 33
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"Fuji II"
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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"Sushi & Tapas"
Carrer Salamanca, 10
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"Yagura Teppanyaki"
Carrer de la JustA­cia, 3
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"Copenhagen"
Calle Literato AzorA­n, 8
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"Kamon"
Carrer del Comte d'Altea, 32
Alfauir tiene 381 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 80.
"Fuji"
Carrer de la JustA­cia, 1
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"Bar Toni"
Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
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"Sakura"
Carrer de San Francisco de Borja, 7
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"Osaka"
Avinguda de Primado Reig, 189
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
Alfauir tiene 381 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 80.
"Miss Sushi"
Plaħa de Cánovas, 9
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