El sushi, conforme los expertos, debe comerse con palillos o cubiertos de madera, o directamente con la mano; mas se debe eludir el uso de aparejos metálicos como tenedores, cuchases o bien pinzas, en tanto que los mismos alterarían el sabor de el alimento.
Hoy día, comer Sushi en Barx no es ningún lujo. Gracias a la enorme apertura de muchos restaurants asiáticos, hoy en día podemos disfrutar de esta clase de comida sin grandes desplazamientos.
Durante los próximos ochocientos años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió poco a poco y de esta forma también la gastronomía japonesa. Los nipones comenzaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en lugar de cocido al vapor, y lo más esencial, se inventó el vinagre de arroz.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre bocado y bocado se puede comer un trozo de gari con un tanto de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
El Sushi en Barx se prepara por norma general en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se llama inari. Asimismo puede servirse un cuenco de arroz para sushi con pedazos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces tiene por nombre chirashizushi.
El japonés adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Calle Literato AzorA­n, 8
Según los ciudadanos de Barx, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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Carrer del Comte d'Altea, 32
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Plaħa de Pere i Borrego, 10
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Carrer de la JustA­cia, 3
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Carrer del Comte Altea, 33
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Carrer de San Francisco de Borja, 7
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Carrer Salamanca, 10
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Carrer de MesA3n de Morella, 3
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Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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Plaħa de Cánovas, 9
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Carrer de la JustA­cia, 1
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Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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