Sushi en Benejúzar
A principios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o bien se salaba mucho, con lo que no era preciso humedecer el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba antes de formar el sushi; estos métodos se utilizaban debido a que en aquella época no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las actuales.
No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, sostenerlos separados, pinchar el alimento, o bien moverlos por el aire. Al servirse de un plato común se debe utilizar la parte anterior de los palillos. Esta es una de las reglas no escritas para comer sushi.
El Sushi en Benejúzar se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado, y puede adoptar diferentes formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
El sushi es un plato de origen nipón basado en arroz cocido condimentado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o bien mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares a nivel internacional.
Lo que hoy se conoce como sushi y que se ha transformado en un arte culinario nipón y mundial con sabor exquisito y de formas coloridas tiene realmente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
En la actualidad, comer Sushi en Benejúzar no es ningún lujo. Gracias a la enorme apertura de muchos restaurants asiáticos, en la actualidad podemos disfrutar de este tipo de comida sin grandes desplazamientos.
Listados
Restaurante asiático"Aqua"
Dr. Calatayud Baya, 26
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"Me Too Sushi Buffet"
Avenida Crevillente, 24
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"Me Too Sushi Buffet"
Calle México, 6
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"Yaho"
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
Benejúzar tiene 5295 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 44.
"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Fujiyama"
Carrer Mabra, 2
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"Nokori Sushi Bar"
Calle San Francisco, 62
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"SushiUp"
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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"Juan Ting - Maki & Sushi"
Calle Mayor, 2
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"Sushi Tapas"
Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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"Isla Incity"
Calle Mayor, 6
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"Japonice"
Calle Castaños, 29
Benejúzar tiene 5295 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 44.
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