Sushi en Cardedeu
El Sushi en Cardedeu se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un mordisco, y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
Actualmente, comer Sushi en Cardedeu no es ningún lujo. Gracias a la gran apertura de muchos restaurantes asiáticos, actualmente podemos gozar de este género de comida sin grandes desplazamientos.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, inventó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un género de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o bien usando palillos de bambú). Esta nueva variedad supuso el inicio del sushi como comida veloz. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, puesto que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de el país nipón el nombre sushi designa sólo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
Para poder disfrutar de este género de comida hemos de saber que todo cuanto la compone es muy saludable y recomendable para nuestros organismos.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre bocado y mordisco se puede comer un pedazo de gari con un poco de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
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Restaurante asiático"Stix"
Passeig Del Port, 51
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"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
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"Kibuka"
Carrer de Verdi, 64
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Zuka"
Plaza d'Octavià, 4
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"Matsuri"
Plaza del Regomir , 1
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"Simpu"
Carrer dels Escudellers, 12
Según los ciudadanos de Cardedeu, este restaurante tiene buenas referencias.
"Nube Skybar"
Avenida Sofia, 12
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Fishop"
Passeig de Gràcia, 53
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"Tokyo"
Carrer Comtal, 20
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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