Sushi en La Vilella Alta
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, pero el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se empezó a comer con el pescado.
Para poder gozar de esta clase de comida hemos de saber que todo lo que la compone es muy saludable y aconsejable para nuestros organismos.
La referencia más temprana del sushi en Japón apareció en el 71setecientos dieciocho en el Código Yoro (???? Yororitsuryo?), un documento legal de la era Nara. Se usaba para el pago de impuestos y estaba escrita como ???? (cerca de 6sesenta y cuatro litros de zatsunosushio zoshi, no se tiene conocimiento de cuál era la pronunciación exacta del término para sushi); a lo largo de los siglos IX y X, ? y ? eran leídos como sushi o bien sashi. Este sushi o bien sashi era afín al actual narezushi. En la actualidad el Sushi en la Vilella Alta es consumida por muchos ciudadanos.
El Sushi en la Vilella Alta se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un mordisco, y puede adoptar distintas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre mordisco y mordisco se puede comer un pedazo de gari con un poco de wasabi para limpiar el paladar de sabores.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Yashima"
Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
El 46% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 8KM.
"Kirin"
Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España
El 46% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 8KM.
"Nautic Lounge"
Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
El 46% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 8KM.
"Restaurante Japonés Okaeri"
Calle de Casal, 10
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Yokohama"
Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
El 46% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 8KM.
"Restaurante Hanin Coreano"
Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Japi Sushi Bar"
Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
El 46% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 8KM.
"Dayu-Sakura"
Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"IKI BARCELONA"
Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
El 46% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 8KM.
"Sushi Ya"
Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
12 restaurante asiático encontrados
