Sushi en Massalcoreig
El Sushi en Massalcoreig es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a comienzos del siglo XX permitió al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A fines del siglo veinte el sushi empezó a ganar relevancia y popularidad a nivel mundial.
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, pero el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace ya tiempo que se empezó a comer con el pescado.
Lo que el día de hoy se conoce como sushi y que se ha convertido en un arte culinario nipón y mundial con sabor exquisito y de formas coloridas tiene verdaderamente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III antes de Cristo El Sushi en Massalcoreig está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, sostenerlos separados, pinchar la comida, o bien moverlos por el aire. Al servirse de un plato común se debe utilizar la parte anterior de los palillos. Esta es una de las reglas no escritas para comer sushi.
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Restaurante asiático"Stix"
Passeig Del Port, 51
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"Zuka"
Plaza d'Octavià, 4
Este restaurante se encuentra en Plaza d'Octavià, 4, en la ciudad de Massalcoreig.
"Neko"
Carrer de Pujades, 121
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Kibuka"
Carrer de Verdi, 64
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Matsuri"
Plaza del Regomir , 1
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