Sushi en Orés
A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace ya tiempo que se empezó a comer con el pescado.
El Sushi en Orés es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien hay una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Orés internacionalmente reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada zona adopte acompañamientos típicos del sitio con pescados o bien frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
El nipón adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, mantenerlos separados, pinchar el alimento, o bien moverlos por el aire. Al servirse de un plato común se debe emplear la parte delante de los palillos. Esta es una de las reglas no escritas para comer sushi.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada puesto que oculta el sabor del conjunto.
Listados
Restaurante asiático"Sakura"
Calle Francisco Vitoria 26
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"Kokura"
Calle Julian Sanz Ibañez 3
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"Teppanyaki"
Calle de Francisco de Vitoria, 26
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Sakura"
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
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"Wok"
Calle de Don Jaime I, 34
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"Udon"
Puerto Venecia, s/n
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"Hayaci"
Calle Bilbao, 12
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"Sakura"
Calle Alfonso I, 26
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"Sakura"
Calle de Luis Vives, 6
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"Uasabi"
Calle Cuatro de Agosto, 2
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