Sushi en Sigüés
El sushi es un plato de origen japonés basado en arroz cocido condimentado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o bien mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía nipona y uno de los más populares a nivel internacional.
El Sushi en Sigüés se prepara en general en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se denomina inari. Asimismo puede servirse un cuenco de arroz para sushi con pedazos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces tiene por nombre chirashizushi.
El japonés adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al tiempo que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
A principios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o bien se salaba mucho, con lo que no era necesario humedecer el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las actuales.
Para comer sushi, lo idóneo es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se quiere en la salsa de soja levemente, nunca por el lado del arroz, puesto que se desharía. Más tarde se lleva la pieza completa a la boca y se come de un bocado siempre que sea posible.
Hoy en día, comer Sushi en Sigüés no es ningún lujo. Merced a la enorme apertura de muchos restaurantes asiáticos, en la actualidad podemos disfrutar de este tipo de comida sin grandes desplazamientos.
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Restaurante asiático"Sakura"
Calle de Luis Vives, 6
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Sakura"
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
Si la gente deja su opinión de este restaurante (Sigüés), podrás leerla más abajo y te ayudará a tomar mejores decisiones a la hora de elegir restaurante.
"Sakura"
Calle Francisco Vitoria 26
Si la gente deja su opinión de este restaurante (Sigüés), podrás leerla más abajo y te ayudará a tomar mejores decisiones a la hora de elegir restaurante.
"Uasabi"
Calle Cuatro de Agosto, 2
Según los ciudadanos de Sigüés, este restaurante tiene buenas referencias.
"Teppanyaki"
Calle de Francisco de Vitoria, 26
Dentro del radio de 5KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
"Sakura"
Calle Alfonso I, 26
Sigüés tiene 170 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 10.
"Wok"
Calle de Don Jaime I, 34
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"Udon"
Puerto Venecia, s/n
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