Sushi en Tolox
Hoy día, comer Sushi en Tolox no es ningún lujo. Merced a la enorme apertura de muchos restaurantes asiáticos, actualmente podemos disfrutar de este tipo de comida sin grandes desplazamientos.
Los elementos básicos al momento de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o bien posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a principios del siglo XX dejó al sushi hecho de pescado fresco perdurar más tiempo. A fines del siglo veinte el sushi comenzó a ganar relevancia y popularidad a nivel mundial.
El Sushi en Tolox se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado, y puede adoptar diferentes formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.
Durante los siguientes 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió lentamente y así asimismo la gastronomía nipona. Los nipones empezaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más importante, se ideó el vinagre de arroz.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos ya que la composición de este alimento nos atraerá por todos los sentidos al unísono.
El nipón adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al tiempo que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
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Restaurante asiático"Ginza"
C.C. Jardin Botanico
Urb. Jardin Botanico
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"Mikado Málaga"
Local 65 Muelle, 1
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"Tiki Sushi Bar"
Paseo MarA­timo 16
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"Uri Sushi"
Plaza Antonio Banderas, 18
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"Kyoto"
Calle de Jacinto Verdaguer, 12
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"Paristokio"
Calle Juan de Málaga, 2
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"Sushi Bar"
Plaza de Uncibay, 3
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"Sushi Away"
Plaza de España, 1
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"Sushi BanAos"
Calle Ribera, 14
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"Okami"
calle San Juan de Letrán 13
centro histA3rico
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"Sushimore"
Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
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"Asako"
Calle Carreteria, 96
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"Bamboo Marbella"
Centro Comercial Le Village
Carretera de Istán km 1
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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