Sushi en Tortosa

www.asianin.es

A inicios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o bien se salaba mucho, conque no era necesario humedecer el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las actuales.

Lo que el día de hoy se conoce como sushi y que se ha transformado en un arte culinario japonés y mundial con sabor exquisito y de formas coloridas tiene verdaderamente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.

El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, aunque es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien hay una variedad de acompañamientos de Sushi en Tortosa a nivel internacional reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada zona adopte acompañamientos habituales del sitio con pescados o bien frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.

En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y a lo largo de un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en el país nipón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de emplear el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. En la actualidad el Sushi en Tortosa es parte de la dieta autóctona.

Sushi en  Tortosa

De forma tradicional, a la hora de comer sushi en un restaurante se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien dos tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía japonesa. Sin embargo, en nuestros días, muchos restaurantes pequeños de sushi no emplean platos, sino este es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.

Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del periodo Edo, inventó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un género de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o bien utilizando palillos de bambú). Esta nueva pluralidad supuso el inicio del sushi como comida veloz. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.


Listados

Restaurante asiático


"Sushi Ya"

Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
Dentro del radio de 3KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.

"Yokohama"

Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.

"Sushi-Bar Ajumma"

Carrer GaliA3, 12
La dirección de este restaurante es Carrer GaliA3, 12. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.

"Dayu-Sakura"

Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
Echa un vistazo a los comentarios que han dejado nuestros usuarios acerca de este restaurante (Tortosa).

"Yashima"

Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
Según los ciudadanos de Tortosa, este restaurante tiene buenas referencias.

"Wok Gu"

Calle Agricultura, 2
Tortosa tiene 35143 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 12.

"Restaurante Hanin Coreano"

Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
En este restaurante (Tortosa) puedes dejar tu opinión para que otros usuarios la puedan ver.

"Kirin"

Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España
En este restaurante (Tortosa) puedes incorporar tu opinión para que otros usuarios la puedan ver.

"Restaurante Japonés Okaeri"

Calle de Casal, 10
El 14% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Calle de Casal, 10 esta cerca de nuestra zona.

"Japi Sushi Bar"

Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
Introduce tu experiencia vivida en este restaurante (Tortosa) para que el resto de usuarios la vean.

"Nautic Lounge"

Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
Echa un vistazo a los comentarios que han dejado nuestros usuarios acerca de este restaurante (Tortosa).

"IKI BARCELONA"

Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
Según los ciudadanos de Tortosa, este restaurante tiene buenas referencias.

12 restaurante asiático encontrados

Categorias de restaurante asiático en Tortosa

Categorias