
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salobre . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III antes de Cristo El Sushi en Albal está muy extendido y es consumido por una gran parte de la población.
Lo que hoy se conoce como sushi y que se ha transformado en un arte culinario japonés y mundial con sabor exquisito y de formas coloridas tiene verdaderamente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
A lo largo de los siguientes 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió de forma lenta y de esta forma asimismo la gastronomía nipona. Los japoneses comenzaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más esencial, se inventó el vinagre de arroz.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos ya que la composición de este comestible nos atraerá por todos y cada uno de los sentidos a la vez.
A inicios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o se salaba mucho, con lo que no era preciso empapar el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba antes de formar el sushi; estos métodos se utilizaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las presentes.
Hoy en día, comer Sushi en Albal no es ningún lujo. Merced a la enorme apertura de muchos restaurants asiáticos, actualmente podemos gozar de este género de comida sin grandes desplazamientos.
Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
Si la gente deja su opinión de este restaurante (Albal), podrás leerla más abajo y te ayudará a tomar mejores decisiones a la hora de elegir restaurante.
Carrer de San Francisco de Borja, 7
La dirección de este restaurante es Carrer de San Francisco de Borja, 7. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Carrer de la JustA­cia, 3
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Albal) son aceptables.
Carrer del Comte Altea, 33
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Carrer de Antonio Suárez, 15
La dirección de este restaurante es Carrer de Antonio Suárez, 15. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Plaħa de Cánovas, 9
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Carrer de Rubén DarA­o, 8
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Carrer Salamanca, 10
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Calle Literato AzorA­n, 8
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Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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