Sushi en Benalauría
Para poder gozar de este género de comida tenemos que saber que todo lo que la compone es muy saludable y recomendable para nuestros organismos.
A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado así como el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se empezó a comer con el pescado.
Lo que el día de hoy se conoce como sushi y que se ha convertido en un arte culinario japonés y mundial con sabor exquisito y de formas coloridas tiene verdaderamente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
La referencia más temprana del sushi en el país nipón apareció en el 71setecientos dieciocho en el Código Yoro (???? Yororitsuryo?), un documento legal de la era Nara. Se usaba para el pago de impuestos y estaba escrita como ???? (cerca de 6sesenta y cuatro litros de zatsunosushio zoshi, no se tiene conocimiento de cuál era la pronunciación precisa del término para sushi); durante los siglos IX y X, ? y ? eran leídos como sushi o sashi. Este sushi o bien sashi era similar al actual narezushi. Actualmente el Sushi en Benalauría es consumida por muchos ciudadanos.
El Sushi en Benalauría se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un mordisco, y puede adoptar diferentes formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
De forma tradicional, en el momento de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o dos tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía nipona. Sin embargo, en nuestros días, muchos restaurantes pequeños de sushi no emplean platos, sino éste es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Listados
Restaurante asiático"Uri Sushi"
Plaza Antonio Banderas, 18
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"Sushi Away"
Plaza de España, 1
Calle Gomez
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"Misuto"
Calle Varadero, 11
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"Paristokio"
Calle Juan de Málaga, 2
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
Según los ciudadanos de Benalauría, este restaurante tiene buenas referencias.
"Sushi Bar"
Plaza de Uncibay, 3
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"Sushimore"
Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
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"Kyoto"
Calle de Jacinto Verdaguer, 12
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"Bamboo Marbella"
Centro Comercial Le Village
Carretera de Istán km 1
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"Ginza"
C.C. Jardin Botanico
Urb. Jardin Botanico
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"Mikado Málaga"
Local 65 Muelle, 1
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"Sushi BanAos"
Calle Ribera, 14
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"Okami"
calle San Juan de Letrán 13
centro histA3rico
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