Sushi en Castellar de la Ribera
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y a lo largo de un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en Japón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Hoy día el Sushi en Castellar de la Ribera es parte de la dieta autóctona.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre bocado y mordisco se puede comer un pedazo de gari con un poco de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada en tanto que oculta el sabor del conjunto.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de distintos tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida típica japonesa, y básicamente están hechas a base de arroz tipo nipón y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. C. El Sushi en Castellar de la Ribera está muy extendido y es consumido por una gran parte de la población.
Durante los siguientes 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió lentamente y así asimismo la gastronomía japonesa. Los japoneses comenzaron a comer tres comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en lugar de cocido al vapor, y lo más importante, se ideó el vinagre de arroz.
Restaurante asiático clasificados por categorias (Castellar de la Ribera)
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Top Sushi en Castellar de la Ribera
Restaurante asiático"Matsuri"
Plaza del Regomir , 1
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Tokyo"
Carrer Comtal, 20
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"Kibuka"
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"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
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"Simpu"
Carrer dels Escudellers, 12
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"Monster Sushi"
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"Kynoto Sushi Bar"
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"Arume"
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"Sushifresh"
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"Fishop"
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"Neko"
Carrer de Pujades, 121
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"Zuka"
Plaza d'Octavià, 4
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"Nube Skybar"
Avenida Sofia, 12
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