El sushi es el plato nipón más renombrado fuera de Japón y uno de los más populares entre los japoneses, que disfrutan del sushi a veces singulares. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influido por diferentes etnias occidentales, en especial en USA.
A lo largo de los próximos ochocientos años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió poco a poco y así también la gastronomía nipona. Los japoneses empezaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más importante, se inventó el vinagre de arroz.
Para poder gozar de este género de comida tenemos que saber que todo cuanto la compone es muy saludable y aconsejable para nuestros organismos.
El Sushi en Rotglá y Corbera se prepara normalmente en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se llama inari. Asimismo puede servirse un cuenco de arroz para sushi con pedazos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces lleva por nombre chirashizushi.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos en tanto que la composición de este comestible nos atraerá por todos y cada uno de los sentidos a la vez.
En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en Japón, exactamente los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de utilizar el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. A lo largo de la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Hoy día el Sushi en Rotglá y Corbera es parte de la dieta autóctona.
Carrer del Comte d'Altea, 32
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Carrer de MesA3n de Morella, 3
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Calle Literato AzorA­n, 8
Este restaurante se encuentra en Calle Literato AzorAn, 8, en la ciudad de Rotglá y Corbera.
Carrer del Comte Altea, 33
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Carrer de Rubén DarA­o, 8
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Carrer de la JustA­cia, 1
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Carrer de San Francisco de Borja, 7
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Carrer de la JustA­cia, 3
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Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
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Avinguda de Primado Reig, 189
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Carrer Salamanca, 10
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Rotglá y Corbera) son aceptables.