Sushi en Tarifa
La referencia más temprana del sushi en el país nipón apareció en el 71setecientos dieciocho en el Código Yoro (???? Yororitsuryo?), un documento legal de la era Nara. Se utilizaba para el pago de impuestos y estaba escrita como ???? (cerca de 6sesenta y cuatro litros de zatsunosushio zoshi, no se tiene conocimiento de cuál era la pronunciación exacta del término para sushi); durante los siglos IX y X, ? y ? eran leídos como sushi o sashi. Este sushi o bien sashi era afín al actual narezushi. Actualmente el Sushi en Tarifa es consumida por muchos ciudadanos.
El Sushi en Tarifa se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un mordisco, y puede adoptar distintas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.
El sushi, según los especialistas, debe comerse con palillos o bien cubiertos de madera, o de forma directa con la mano; pero se debe evitar el empleo de aparejos metálicos como tenedores, cuchases o pinzas, en tanto que los mismos alterarían el sabor de el alimento.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, ideó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un tipo de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o bien usando palillos de bambú). Esta nueva pluralidad supuso el inicio del sushi como comida veloz. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, mantenerlos separados, pinchar la comida, o moverlos por el aire. Al servirse de un plato común se debe utilizar la parte delante de los palillos. Esta es una de las reglas no escritas para comer sushi.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, dado que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Feng Shui Sancti Petri"
Carretera de la Barrosa, km 1
El 77% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 30KM.
"Maki Sushi Bar"
Calle Sevilla, 38
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"Maki Sushi Bar"
Calle Sevilla, 38
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Tarifa) son ciudadanos de Tarifa.
"Asador City Wok"
Bergatin Poligono Industrial
Palmones II
Tarifa tiene 21 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Tataki"
Calle General Muñoz de Arenillas, 11
El 77% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 30KM.
"La Morada"
Calle Cachon
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"Sushi Time"
Mercado San Francisco
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Tarifa) son ciudadanos de Tarifa.
"Oishii"
Avenida de Medina Sidonia, s/n
Tarifa tiene 21 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Gadisushi"
Mercado Central de Cádiz
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"Sushi koto"
Rosa de los Vientos, 1
El 77% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 30KM.
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