Sushi en Ivars d'Urgell
En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en Japón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de emplear el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Actualmente el Sushi en Ivars d'Urgell es parte de la dieta autóctona.
A inicios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o bien se salaba mucho, con lo que no era preciso empapar el sushi en salsa de soja. A veces el pescado se cocinaba antes de formar el sushi; estos métodos se usaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las presentes.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos ya que la composición de este alimento nos atraerá por todos y cada uno de los sentidos a la vez.
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, dado que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de el país nipón el nombre sushi designa solo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque existe una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Ivars d'Urgell a nivel internacional reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada zona adopte acompañamientos típicos del lugar con pescados o frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Durante los próximos 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió de forma lenta y de este modo también la gastronomía japonesa. Los nipones comenzaron a comer tres comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en lugar de cocido al vapor, y lo más importante, se inventó el vinagre de arroz.
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Listados Sushi en Ivars d'Urgell
Restaurante asiático"Stix"
Passeig Del Port, 51
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"Arume"
Carrer de Sant Miguel 83
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"Zuka"
Plaza d'Octavià, 4
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"Simpu"
Carrer dels Escudellers, 12
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Carrer dels Escudellers, 12.
"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
Este restaurante se encuentra en Carrer de Jaume Giralt, 53, en la ciudad de Ivars d'Urgell.
"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Ivars d'Urgell) son ciudadanos de Ivars d'Urgell.
"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"Tokyo"
Carrer Comtal, 20
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Ivars d'Urgell) son aceptables.
"Neko"
Carrer de Pujades, 121
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"Nube Skybar"
Avenida Sofia, 12
En nuestro listado Ivars d'Urgell tiene este restaurante en la dirección Avenida Sofia, 12.
"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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