Sushi en La Baronia de Rialb

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El Sushi en la Baronia de Rialb se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un bocado, y puede adoptar distintas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.

El Sushi en la Baronia de Rialb tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se cree que es afín alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.

Sushi en  la Baronia de Rialb

El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al paso que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.

Si bien por norma general se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o bien huevo, o incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen asimismo preparaciones hervidas, fritas o marinadas.

El sushi, según los expertos, debe comerse con palillos o cubiertos de madera, o bien de forma directa con la mano; pero se debe evitar el empleo de aparejos metálicos como tenedores, cucharas o pinzas, ya que exactamente los mismos alterarían el sabor de la comida.

De forma tradicional, a la hora de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, muchos restaurants pequeños de sushi no usan platos, sino que éste es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.


Listados

Restaurante asiático

"Simpu"

Carrer dels Escudellers, 12
Según los ciudadanos de la Baronia de Rialb, este restaurante tiene buenas referencias.

"Kibuka"

Carrer de Verdi, 64
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"Arume"

Carrer de Sant Miguel 83
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"Monster Sushi"

Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
Este restaurante se encuentra en Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25, en la ciudad de la Baronia de Rialb.

"Doble Zer00"

Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Neko"

Carrer de Pujades, 121
El 22% de los usuarios que visitan este restaurante aceden a nuestra web para dejar su opinión.

"Kynoto Sushi Bar"

Carrer del Correu Vell, 8
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"Nube Skybar"

Avenida Sofia, 12
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (la Baronia de Rialb) son ciudadanos de la Baronia de Rialb.

"Zuka"

Plaza d'Octavià, 4
El 62% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 2KM.

"Stix"

Passeig Del Port, 51
Según los ciudadanos de la Baronia de Rialb, este restaurante tiene buenas referencias.

"Matsuri"

Plaza del Regomir , 1
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"Temaki-Ya"

Carrer d'en Gignàs, 28
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"Tokyo"

Carrer Comtal, 20
Este restaurante se encuentra en Carrer Comtal, 20, en la ciudad de la Baronia de Rialb.

"Sushifresh"

Vĭa Augusta, 65
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"Fishop"

Passeig de Gràcia, 53
El 22% de los usuarios que visitan este restaurante aceden a nuestra web para dejar su opinión.


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