Sushi en Mijas Málaga > Andalucía > España


A lo largo de los próximos ochocientos años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió lentamente y de este modo asimismo la gastronomía nipona. Los japoneses empezaron a comer tres comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más importante, se inventó el vinagre de arroz.
El nipón adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, mantenerlos separados, pinchar el alimento, o bien moverlos por el aire. Al servirse de un plato común se debe utilizar la parte anterior de los palillos. Esta es una de las reglas no escritas para comer sushi.
El Sushi en Mijas tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es afín alnarezushi o bien al funazushi, en el que el pescado se fermenta a lo largo de largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque existe una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Mijas internacionalmente reconocidos y acostumbrados, lo idóneo es que cada zona adopte acompañamientos habituales del lugar con pescados o frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada en tanto que oculta el sabor del conjunto.



Restaurante asiático por categorias en Mijas




Top Sushi en Mijas


Sushi Away

Plaza de España, 1 Calle Gomez
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Paristokio

Calle Juan de Málaga, 2
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Sushimore

Centro Comercial Larios Avenida de la Aurora, 25
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Petit Bistro

Plaza Blanca, 5
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Sushi Bar

Plaza de Uncibay, 3
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Bamboo Marbella

Centro Comercial Le Village Carretera de Istán km 1
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Uri Sushi

Plaza Antonio Banderas, 18
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Kyoto

Calle de Jacinto Verdaguer, 12
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Mikado Málaga

Local 65 Muelle, 1
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33%
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Sushi BanAos

Calle Ribera, 14
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Tiki Sushi Bar

Paseo MarA­timo 16
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Okami

calle San Juan de Letrán 13 centro histA3rico
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Misuto

Calle Varadero, 11
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Asako

Calle Carreteria, 96
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Ginza

C.C. Jardin Botanico Urb. Jardin Botanico
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