Sushi en Mont-ral
Tradicionalmente, a la hora de comer sushi en un restorán se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía nipona. No obstante, hoy en día, muchos restoranes pequeños de sushi no utilizan platos, sino que este es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
El sushi es un plato de origen japonés basado en arroz cocido condimentado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía nipona y uno de los más populares internacionalmente.
El Sushi en Mont-ral se prepara en general en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se denomina inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con pedazos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces se llama chirashizushi.
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, dado que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y a lo largo de un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en el país nipón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de emplear el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Actualmente el Sushi en Mont-ral es parte de la dieta autóctona.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada puesto que oculta el sabor del conjunto.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Yashima"
Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
El 27% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España esta cerca de nuestra zona.
"Restaurante Hanin Coreano"
Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
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"Dayu-Sakura"
Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
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"Wok Gu"
Calle Agricultura, 2
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"Sushi-Bar Ajumma"
Carrer GaliA3, 12
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"Restaurante Japonés Okaeri"
Calle de Casal, 10
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"Nautic Lounge"
Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
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"Japi Sushi Bar"
Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
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"Yokohama"
Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (Mont-ral) viven dentro de un radio de 4KM.
"Kirin"
Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España
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"Sushi Ya"
Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
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"IKI BARCELONA"
Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
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